30 avril 2008

Cours de cuisine chez Lenôtre : les macarons


Ma deuxième séance de cours chez Lenôtre est sur les macarons salés.

Au menu :
macarons noisette au foie gras
macarons saveur d'Italie
macarons au saumon et raifort

Préparation des coques.

On met la crème.

Comme nous ne sommes que trois, nous en avons beaucoup à rapporter à la maison.

Dégustation en famille

1 commentaire:

Anonyme a dit…

Excellents ces petits macarons salés, saveur d'Italie !!
Et je viens aussi de goûter les macarons sucrés, au chocolat (je ne sais pas s'ils sont aussi issus des recettes lenotre ou pas...). Très bons également !