Deux lapins

Pas crétins...

Timothée peut aussi jouer et cela semble lui plaire.

Les 6 ans de Timothée

Une collection de ballons

Je ne me doutais pas que les ballons gonflés à l'hélium étaient si onéreux...

Les marmitons au travail. On utilise du glucose pour le glaçage (de chez ....)
Timothée envisage des innovations architecturales sur son château fort.

Puis Paul-Antoine et Timothée tentent vainement de gonfler les ballons que j'ai achetés chez Mora (croyant faire une bonne affaire - notamment en temps). Explosions diverses et déchiquetage de baudruche.

Marin et Paul-Antoine vont donc chercher de nouveaux ballons à la boutique spécialisée d'à-côté. Ils inaugurent le "labyrinthe".

Les invités admirent les bougies qui étincellent

Quatre fois 10 minutes

Sur l'invitation de Frederique, une soirée sympa à l'Atelier des Chefs où l'on peut rencontrer en vrai les blogueurs culinaires d'internet.


Ambiance bon enfant, d'ailleurs Sophie "Patouillette" avait emmené sa petite fille.

Pour les 10 minutes, c'était un peu biaisé car tous les ingrédients étaient bien préparés sur la table (les crevettes étaient même décortiquées) et on sait bien que ça ne se passe pas tout à fait comme ça à la maison ;-)

Un grand merci à Frédérique pour cette soirée.

Edit: un compte-rendu et des photos.

Marin 8 ans !

Avec ses amis à Fontainebleau

L'anniversaire à Fontainebleau c'est assez reposant, hormis le trajet. Entre les "casséééé", les bruits et borborygmes divers, les parents ont hâte d'être arrivés.

En tous cas, il me semble que cela leur a bien plu, certains étaient très sportifs et ont compris le circuit enfant comme un parcours du combattant.

Si vous voulez voir d'autres photos, avec notre invité surprise, c'est par là.

Une cot'cinelle égarée

Aurait-elle butiné trop loin de chez elle ?

C'est là qu'on se rend compte que même la chambre des enfants n'est plus vraiment cot'cinelle-proof.

Heureusement, il nous reste encore quelques instruments adaptés, dont surtout les petites voitures et les boîtes de la cuisine.

Les macarons chocolat

MIAM !

Suite au commentaire de Danger (qui les a goûtés) voici un petit reportage sur la fabrication des macarons au chocolat par Paul-Antoine, inspiré par les recettes fournies par Lenôtre et par notre grand livre des desserts d'Alain Ducasse.


Paul-Antoine a employé un mélange de poudres de noisettes et de poudre d'amandes.

Il faut que les blancs ne soient pas trop montés et forment ruban.

Avec la poche à douille on étale la pâte aux macarons avant de la faire "croûter".
Il paraît qu'il nous faut des grandes poches à douille jetables. Une virée chez GDetou se profile...


Puis la ganache, mais auparavant, petit intermède subliminal....

Comme nous avons acheté un cru (Araguani) de Valrhona un peu trop fort (80% de cacao) et afin que Marin puisse en apprécier le goût, Paul-Antoine réalise un mélange 25% Jivara (chocolat au lait à 40%) et 75% Araguani.

Puis il étale la ganache refroidie à la poche à douille.

Le résultat, après un séjour au frigo, est bien bon !
Je trouve que l'on décèle un petit goût de Nutella, sans doute à cause (grâce ?) à la poudre de noisettes.

Et moi ? Je déguste (rassurez-vous Paul-Antoine en a amené à ses collègues) et j'essaie de les photographier sous tous leurs angles. Quelle photo préférez-vous ?

Le week-end vélo : édition 2008

Et non il n'y a pas eu de petits meurtres entre amis.

Juste une échappée de jeunesse, de bonheur et de bonne humeur.

Bon malgré tous ses efforts (réparations, sportivité, bluff), le clan des sudistes n'a pas réussi à redorer son blason. Vive l'accueil ch'ti et à bas le camping de la Fritillaire (affûtez vos commentaires sur les sites de la FFCC) !

Merci à Jeff et Helen pour l'organisation et le choix de la Loire, qui nous permet de faire des apéros sympas au Vouvray sec ou moelleux.

Merci aux Dauteloup qui ont rallié le groupe et ont survécu aux nuits sans sommeil.

Merci aux célibataires et aux DINKs d'avoir supporté nos enfants (ce sont des anges il est vrai).

Merci aux Lalo et aux Dupuis-Stricker d'avoir traversé la France pour nous retrouver.

Et malgré sa tentative de virée dans le sud, notre clé est revenue sagement à bon port, ses parents l'attendaient à la gare de Saumur, sous un soleil radieux ;-).

Pour les photos c'est ici qu'il faut cliquer