Chandeleur

Une petite crêpe sympathique

Nous avons ressorti la crêpiere en fonte, enfoui sous une couche de grasse crasse parisienne. Et finalement, elle marche bien. Cela évite la petite structure en "nid d'abeille" des crêpes cuites dans une poële Tefal.
Crêpe faite avec un mélange de farine blanche et petit épeautre. Fourrée d'épinards frais (le haut du panier), de crème fraiche de chez Barthélémy, du Surimi et des grains de Sésame.