Les z'aventuriers

Quelques nouvelles photos...

2012-01-01T23:49:00.000+01:00

Bonne année 2012 !

Quelques photos du 1er janvier au jardin du Luxembourg Là.
Pendant ce temps, PA et les enfants regardaient "le chat potté" au grand rex avec 40 autres personnes dans une salle de 2000 personnes.

Surveillez le blog, on va remettre les photos en remontant le temps de l'année 2011.

Toussaint 2011

2011-10-24T22:52:00.001+02:00

Toussaint 2011.

Pas de trajet compliqué pour nous cette année : les routes étaient un peu enneigées mais nous avions les pneus neige donc nous avons passé le Lautaret et remonté la route pentue qui menait au chalet sans souci.
Grâce au filet charge auto, nous avions emporté presque toute notre maison (en anticipation d'un voyage en camping car ?).
La neige virevoltait.
Pour Eric et Anne, ce fut un peu plus compliqué et eux ont pris le chemin des écoliers. Sans le brouillard, ce fut plus rapide que pour nous en 2010 !
Alors bonhommes de neiges, escalade, slack luge, joie de vivre, fondue au morilles, correction de copies, gommettes, foire dans le dortoir.
C'est par là que vous pourrez les voir.
Il n'a manqué que l'expédition polenta, car les gendarmes croyaient la route fermée...

Le retour des kaplas

2010-12-19T15:14:00.006+01:00

Une construction en équilibre.

Aprrès-midi en famille

2010-12-18T15:20:00.003+01:00

Bonjour des petits gars

Séance de lecture. Marin plongé dans le roman de renart (et perplexe à cause du "t", il a suppposé que c'était une jeu de mot avec le t de taquin). Pendant une semaine, Ulysse voulait "tôp, tôp, tôp", comprenez la petite taupe (qui voulait savoir qui lui avait fait sur la tête ; désormais c'est "chat pe'du" (le petit chat perdu - père castor). Enfin j'exagère pour le "pe'du" car depuis deux semaines, Ulysse sait prononcer "Merrci, Marr'in".

Marin a filmé Ulysse qui dansait, mais il a tenté de censurer la photo.

Dimanche ensoleillé au viaduc des fauvettes

2010-12-12T22:37:00.003+01:00

Impressionnant...

Paul-Antoine et Marin ne sont cependant pas passés par le trou des spéléologues, mais par la plateforme, dans l'esprit "saut à l'élastique".

Ils n'ont pas pu faire le pilier du milieu car la corde était trop courte, la descente a eu lieu sur le pilier juste à droite de la photo.
Vous aurez une petite vidéo, dès que je l'aurai mise verticalement...

Là c'est la préparation de la descente. Chacun s'affaire, chacun très sérieusement.

Ulysse croyait pouvoir passer la barrière, cependant nous avons tempéré son optimisme.

Il s'est alors contenté de faire le lutin de jardin.

Auparavant nous avions pris un bon pique-nique, soupe chaude au thermos, houmous et caviar d'aubergine dans pain pita, et surtout du "mi" (surimi pour les non initiés).

Sur le chemin, ils ont fait les aventuriers. (Et sur le trajet retour, Timothée s'est cru sur le parcours du combattant)

Et au pied du parking, nous avions retrouvé la neige évanouie à Paris, pour le plus grand plaisir de notre lutin.

Un grimpeur en salle...

2010-11-30T22:31:00.000+01:00

Brunch inaugural au Chesnay

2010-11-29T22:47:00.000+01:00

Ne pas confondre avec Cheylas...

On nous en voudrait peut-être.

Tous réunis pour voir la dernière vidéo du week-end VTT !
Avec bien sûr, le spectacle des filles déguisées en princesses :

Une belle semaine à Briançon

2010-11-01T00:14:00.000+01:00

Avec les lumineuses couleurs d'automne

La belle vue de la maison
Les pique-nique à volonté

Marin fait une voie en "premier" au rocher baron

Ulysse fait aussi ses premières voies

L'iphone ne nous quitte pas, quel que soit le temps

Et bientôt plus de photos...

Avec les figues de "notre" jardin

2010-10-18T00:03:00.001+02:00

Fontainebleau à la Canche aux Merciers

2010-10-09T23:18:00.002+02:00

Désormais ils sont 3 à grimper sur les rochers

Avec un entraîneur très sérieux

De beaux chaussons tous neufs

Du sable et de nombreux seaux et pelles réquisitionnés par le petit dernier.
Et malheureusement le soleil qui ne décide de percer l'humidité qu'en début d'après-midi.

Mariage... mais photos d'Ulysse pour l'instant

2010-10-09T22:42:00.000+02:00

Une jolie petite fille poursuivait Ulysse

de ses assiduités dans les bois

Ça le laissait songeur

Le nouveau jeu de (presque) toute la famille

2010-10-01T22:18:00.000+02:00

Happy pets

Paul-Antoine est allergique aux chats, alors nous faisons des élevages virtuels sur facebook. Claire nous a rejoint, mais venez nombreux les faire prospérer... C'est le principe du jeu social, plus on a d'amis, plus on avance dans le jeu.

Dès potron minet, et 3 fois par jour, les petits loustics vont caresser les petits "chats chats miaou", donner le biberon et changer la litière.

Auvoi' chat.

Le retour de la machine à pâtes

2010-09-29T22:37:00.002+02:00

Les lasagnes aux légumes maison, avec les tomates de Wavrin

Un brunch chez Marion

2010-09-19T22:41:00.000+02:00

Dans leur magnifique loft rouge et noir

Nous avons la chance d'avoir des invités de marque, venus du sud lointain. Qui semblent apprécier les viennoiseries parisiennes.

Et un superhéros.

Pendant ce temps les parents s'extasient sur la décoration totale de l'appartement, tout y est, même les photos aux murs. Prenons-en de la graine !

La supériorité (numérique) masculine entraîne des activités de jeux automobiles qui passionnent les foules.

Visite à la Villette

2010-09-18T22:29:00.000+02:00

Pour étrenner notre abonnement

Quel type de consommateur êtes-vous ? Comment remplissez-vous votre caddie ?

En fait, j'ai trouvé l'exposition assez décevante. Les activités n'étaient pas suffisamment approfondies, hormis le premier atelier d'expérimentation d'un bonbon japonais et de relativisation du goût.
En revanche, la cité des enfants est un must !

Lendemain de rentrée

2010-09-04T22:38:00.002+02:00

Timothée a emprunté à la bibliothèque 2 livres de la collection "Max et Lili" (sur les petits et gros problèmes que rencontrent les enfants) :
"Max veut se faire des amis"
"Emilie a déménagé"

Un hasard...

Déjeuner au bord de l'eau

2010-08-12T18:28:00.001+02:00

Dans les montagnes au dessus de Grenade, nous sommes allés chercher la fraîcheur le temps d'un déjeuner au bord d'une piscine naturelle.

Hôtel 5 étoiles à Cordoue

2010-08-09T21:04:00.013+02:00

Promenade face au cirque de Gavarnie

2010-08-04T18:46:00.000+02:00

Journée VTT a Cauterets

2010-08-02T22:45:00.004+02:00

Pour les 3 grands garçons.

Montée en télécabine puis descente de 1500 m de dénivelée dans le brouillard et sous la pluie, voire quelques averses de grêle. Apparemment le mauvais temps.
Ils sont rentres trempes et après un bon gouter c'était le repos des guerriers !

Week-end vélo 2010

2010-05-13T23:06:00.003+02:00

Et pour voir la galerie photo.

Le trajet du premier jour

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Le trajet du deuxieme jour

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Le trajet du troisieme jour

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Le trajet du quatrieme jour

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Seychelles 2010

2010-05-01T20:58:00.004+02:00

Une vue paradisiaque de notre salle de séjour à Mahe

Quelques photos de notre dernier voyage aux Seychelles

Timothée prend des photos au coucher du soleil sur l'île de Bird.

Pâques 2010

2010-04-05T22:35:00.009+02:00

La préparation du chocolat

Les chocolats

Agneau pascal

Le repas

Ulysse se met au foie gras

Bonne année du ski !

2009-12-31T21:44:00.000+01:00

Il y a de l'ambiance au chalet de Saint Mandé en Vercors !

En plus la raclette est pas mal, les invités sympas et y a des animations tous les soirs.
Si vous voulez en savoir plus.

Histoire sans paroles

2009-12-20T22:35:00.002+01:00

Timothée s'est mis ardemment à la lecture de Dragon Ball...
Ulysse a hâte de savoir aussi.

N'est-ce pas Ulysse ?

Oui oui

Et surtout l'avantage c'est que Timothée, extrêmement concentré, est très stable et ne bronche pas.

Mais finalement voir maman à quatre pattes, surtout quand elle a des appareils bizarres à bricoler, c'est intéressant aussi.

Ulysse découvre le chocolat....

2009-12-01T23:00:00.001+01:00

Sous la forme de croque-monsieur au chocolat.

Il semble apprécier la recette maison, fort simple :

2 tranches de pain de mie (de boulanger, bio de chez Ed, ou du tout venant), de baquette, ou de pain tranché (voire en cas de disette, et juste pour Timothée, avec du pain au lait industriel)
2, 3, voire 4, 5 ou 6 - C'est la ration de Timothée - barres de chocolat à cuire pour les pains au chocolat (où en trouve-t-on, pardi, chez Gdetou)
on fait chauffer dans le croque-monsieur

Il nous a interpelé avec des petits cris dès qu'il nous a vu en manger, et dès la première fois, en a dévoré 1 et 1/2.

Depuis qu'il a retrouvé l'apétit, il en mange 2 sans ambages, mais avec beaucoup de taches.

Crémaillère

2009-11-21T19:57:00.003+01:00

Ce n'est pas mon acteur préféré, mais Tom Cruise,
c'est quand même l'acteur mythique des années 80.

Ils étaient tous là, Madonna, Cure, Tom, Thierry (Lhermitte), Bob, ...

C'est à l'horaire de fin de soirée qu'on voit qu'on a été un peu optimistes sur la taille de la sélection musicale. 7 heures c'était trop, 4 heures auraient suffi. Hé oui, ils ont beau être célèbres, ils sont presque tous parents maintenant.

Allez quelques photos prises par un paparazzi.

Arrivée en Ariège, et aperçu de nos ânes

2009-07-24T10:18:00.005+02:00

La "ferme aux ânes"

(voir leur site)

Après un départ tardif la veille, une arrivée à une heure avancée de la nuit au Kyriad de Brive la Gaillarde, nous approchons enfin des Pyrénées.
Il fait très chaud, et notre fromage à sandwich a un peu souffert, nous faisons donc une pause chez Mac Donalds (et je déguste discrètement les bonnes tomates du marché). C'est bien pratique les jeux pour enfants, même Ulysse en profite.

Nous longeons la ville de Foix, et cela enthousiaste les enfants.

Enfin, nous sommes à Unac, petit village ariégeois aux rues étroites et pentues, qui abrite une jolie église romane.

Nous rencontrons les Huet, les éleveurs des ânes, et bâtissons le programme avec eux. Nous choisissons le programme du "tour des vallées d'Ax".
Nous allons voir les ânes, anticipant le départ du lendemain.

Puis nous partons en voiture dresser le campement au camping à la ferme. Le site est spectaculaire.

On pourrait presque croire que nous somme seuls.

Mais la brochure touristique est trompeuse. Les néerlandais semblent apprécier l'endroit.

Nous étrennons nos matelas "Neo Air" que j'ai eu beaucoup de difficulté à trouver avant notre départ, il n'y a donc pas le mien (taille "femme") ; les enfants s'empressent de les gonfler.

Comme il ne fait pas très chaud (1000 m d'altitude), Ulysse revêt sa jolie combinaison rouge de père noël (surnom donné par Marin et Timothée).

Recto Verso et Cie

2009-06-13T14:11:00.004+02:00

Tous en scène

Écriture poétique, théâtre et mise en scène, premier degré par les intervenantes Michelle Garcin et Manon Juncker de l'association Recto Verso et Ciedans le cadre des classes culturelles de la direction des affaires scolaires de Paris.

Toute les vendredi matins, le CM1 de Marin a ainsi participé à cet atelier d'écriture (beaucoup de jeux sur les mots à partir d'exemples poétiques) et d'expression théâtrale.
Je trouve que cela a beaucoup apporté à Marin qui s'est dérouillé corporellement et ose plus afficher des émotions.

Ce matin, nous sommes allés voir le spectacle de la classe et des trois autres classes de Paris qui ont suivi un atelier d'écriture et nous avons trouvé les 4 pièces très réussies : texte intéressant et jeux d'esprit, spectacle court, esthétique où tous les enfants étaient mis en valeur. Le résultat était à la fois très "frais" et professionnel. Les 4 spectacles étaient "Drôle de journée !", "Le tour du monde des enfants !", "Tous en scène", "A l'école... On peut aussi s'amuser !".

Dans le métro, je n'étais pas bien fraiche.

Nous y avons retrouvé Julien fraichement (mais pas dans le même sens) rentré des États-Unis.

Cela avait lieu dans un beau théâtre.

Voici un extrait du texte du spectacle de la classe de Marin (Tous en scène !), écrit collectivement.

La rêverie
La rêverie regarde de son nuage.
La peur
La peur se cache derrière la lumière du soleil.
Lapeur sent le froid passer derrière son dos tremblant.
La peur s'élance dans une grande course pour nous attraper.
La peur se met du fard blanc sur les joues.
La peur fait du vacarme avec ses claquements de dents.
La peur se cache dans l'ombre.
La peur se perd dans le parc.
La peur est mauve comme une chauve-souris.
La gaîté
La gaîté saute par dessus le mur de la peur.
La jalousie
La jalousie rougit comme une cerise amoureuse.
La jalousie veut avoir plus que les autres.
La jalousie saute de son lit pour s'emparer de nous.
La jalousie va et s'enflamme en enfer.
La jalousie ne parle plus.
La jalousie n'est pas contente de ce qu'elle a.
La confiance.
La confiance chasse la jalousie.
La colère.
La colère rugit comme l'orage.
La colère éclate comme un volcan
La colère fait sortir des flammes de ses yeux.
La colère fait sortir les gaz par les oreilles
La colère tape des pieds en marchant.
La colère dévaste tout sur son passage.
La colère essaie de tuer la joie.
Le malheur
Le malheur attaque la joie
L'humour
L'humour épargne la tristesse.

Souvenir de brunch

2009-06-07T11:51:00.000+02:00

Désolée pour les yeux fermés...

Un extraterrestre en Normandie

2009-05-30T15:55:00.000+02:00

ou plutôt un mutant au Hôme Varaville

Nous commençons pas une petite sortie au marché couvert de Divers sur Mer. Très chouette. Beaucoup d'andouilles et de boudin, mais nous achetons des maras des bois toutes fraîches.

Pendant ce temps, Ulysse fait la sieste après un essayage et achat de lunettes de soleil. (cf. la photo du haut)
Puis on expérimente le meilleur moyen de s'installer sur le cheval/balançoire déniché par Eric. Timothée le fait classique, puis teste l'amazone. Marin préférera le trapèze.

Après un déjeuner au soleil, nous profitons tous du joli jardin d'Eric et Mimi et de ses hamacs confortables. Ulysse y fait trois heures de sieste, et Marin y lit quelques tintins.

A quelques mètres, on retrouve la plage, et ses châteaux de sable.

Normandie 3 : le Mont Saint-Michel, à vélo, à pied, en car

2009-05-23T22:00:00.003+02:00

Nous nous rendons au Bec d'Andaine, point de départ des traversées.
Ca grouille de monde. Le ciel est menaçant.
Explications intéressantes du guide. Vue magnifique.
Avec des groupes de tous les côtés, ça ne semble pas bien menaçant (même si une dame du groupe arrive à se casser la figure dans 50cm d'eau)
...et sous la pluie.
Déjeuner au restau au Mont Saint Michel (pour sécher). C'est cher et ça grouille de monde.
Retour en car au Bec d'Andaine puis en bus jusqu'au camping. (Nous apprenons la différence entre bus et car : le premier peut transporter des personnes debout et a donc une vitesse max plus basse.)
nous retournons au même restau que la veille.

Click here for the map
tt

à vélo en Normandie (2)

2009-05-22T22:00:00.008+02:00

céréales, pain au chocolat pour le petit déjeuner.
piscine au camping, ping-pong, séchage de la tente.
Après avoir pris pour encas un sandwich au jambon, nous partons vers 13h12.
belle campagne,

Du vistapoint, nous nous laissons descendre par une descente très raide jusqu'au bord de la plage. Nous y faisons une pause de 14h18 à 15h25. C'est la marée basse, la plage est immense

En repartant de la plage, nous nous arrêtons presque immédiatement à Cairolles Plage pour prendre quelques crêpes. les enfants prennent 3 crêpes chacun, au chocolat (Timothée) / Nutella (Marin) crêpe 15h40-16h37
Après avoir monté la côte et fait quelques kilomètres, PA réalise qu'il a oublié son casque à la crêperie, ce qui l'oblige à un demi tour pour aller le rechercher.

La majeure partie de notre trajet se fait sur des petites routes tranquille voire sur le GR.

Il nous faut rejoindre brièvement la route des falaises plus passante avant d'aborder la descente du plateau. C'est là que la vue sur le Mont Saint Michel se révèle

descente à 15% (17h50)
route plate
arrivée au camping des coques d'or vers 18h29
piscine
épicerie (19h55 !)
restaurant, bougies pour l'anniversaire de Timothée

retour au camping à 21h51

voici la carte du parcours. 24 km en comptant l'aller-retour au restaurant.

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a vélo en Normandie (1)

2009-05-21T22:00:00.020+02:00

Arrivée à la gare Montparnasse à 8h05, mais il reste à rejoindre la gare Vaugirard 3 (nous ne nous y prenons pas au mieux).

Caser les vélos et trouver une place pour chacun (car nous sommes dans le demi-train sans réservation) est un peu laborieux, mais nous avons tout casé pour le départ du train à 8h37.

Pendant le voyage, Marin s'occupe avec son cadeau d'anniversaire

et Paul-Antoine avec le sien, le GPS qui nous permet d'afficher cette superbe trace des 326km de train que nous aurons parcours en 3h18 (10 minutes de retard)

Ulysse n'a pas de gadget, mais il semble également très heureux ;-)

A la descente du train, il faut remonter tout le barda.

Nous bavardons un peu avec deux "collègues" de CCI avec qui nous avons échangé par email et qui nous ont vite repérés...

Puis nous nous dirigeons vers notre première étape, la boulangerie, à 300 mètres de la gare. Nous sommes interpellés par une dame charmante qui nous propose de venir chez elle si besoin pour s'occuper du bébé... Nous achetons également la carte IGN xxx qui se révèlera bien pratique pour choisir nos itinéraires.

Nous traversons ensuite Granville jusqu'à un café en face du Casino, à 1.2 km. Les enfants y prennent une crêpe et Gaëlle un chocolat liégeois.

C'est finalement à 13h35 que nous partons vraiment.

Nous longeons d'abord la côte par une route fréquentée, mais aux automobilistes très civilisés. Les paysages sont à couper le souffle, mer turquoise et plages immenses, aux bords de prés.

Puis Paul-Antoine nous fait prendre un itinéraire tranquille qui traverse la campagne en fleur.

Click here for the map

La Bretagne n'est pas loin, l'habitat est en granit et les rhododendrons omniprésents.

Nous arrivons au camping du château de Lez-Eaux de la chaîne les castels, par la petite route, en évitant la départementale 973, vers 14h42. Le camping n'est pas donné, mais le cadre est charmant, dans le parc d'un château, avec un joli étang, un pigeonnier, des grands emplacements et surtout... un complexe couvert et chauffé de piscine et toboggans. Nous avions heureusement appelé pour connaître les horaires, elle n'est ouverte l'après-midi que de 14h à 17h00. Toute la famille s'y plaît : Marin et Timothée font des glissades

et Ulysse et moi profitons de la chaleur humide, quelque peu différemment. Le fond de l'air est un peu frais dehors, alors c'est bien pratique cette piscine couverte !

En sortant, les grands garçons s'occupent dans les châteaux gonflables, puis à l'aire de jeu

et Paul-Antoine ne coupe pas à faire une partie de ping-pong avec Marin.

Puis nous prenons notre dîner commandé au take-away, en profitant de la terrasse du café.

Bonne nuit !
(très tôt, nous sommes tous au lit à 21h00)

Plusieurs anniversaires

2009-05-16T13:45:00.002+02:00

Oh le beau gâteau !

Et oui en mai on fête les anniversaires d'Edith, de Marin et de Timothée.

Marin et Timothée soufflent les bougies de leur gâteau d'anniversaire, pendant que Paul-Antoine s'évertue à trouver quel est le pays du globe où la température est la plus chaude.

Après la recherche infructueuse de Marin et Bernard dans l'Atlas géographique du monde, où on trouve toutes sortes de records, mais pas celui-ci.

Bon finalement c'est la Lybie...

Week-end vélo : 10 ans !

2009-05-01T08:50:00.006+02:00

La photo de groupe

N'étions-nous pas aux Caraïbes ce week-end avec des petites sirènes ?

Et d'autres photos, voir ici

Anniversaire de Paul-Antoine

2009-04-29T22:38:00.006+02:00

Et joli moment de complicité avec le petit dernier.

Sans oublier les 2 autres !

Et pour quelques nouvelles en images, voir ici

Et encore des photos d'Ulysse

2009-02-13T22:40:00.003+01:00

Elles sont visibles ici.

Ulysse sur sa petite peau d'agneau

2009-02-05T21:05:00.002+01:00

Ah, être bobo a ses vertus

Merci Edith pour la petite tenue
et les cot'cinelles pour la peau d'agneau !

1er février : beaucoup de visites rue Littré

2009-02-01T11:08:00.004+01:00

N'est-ce pas Ulysse et Timothée ?

D'abord Edith, Bernard, Thuy Ai et Julien.

Paul-Antoine en a profité pour étrenner la cuisson avec sa machine sous vide.

Et on a dégusté des petits gâteaux de chez Hermé.

Voir quelques autres photos ici.

On a enchaîné avec les visites d'Helen, Jeff et Julien et Florent, Isabelle et Olivier. Pancakes de notre fabrication et cookies de Florent (recuits dans notre super four et son thermomètre !).

Retour à la maison

2009-01-25T22:02:00.005+01:00

Encore beaucoup de visites et un frère très attentionné, l'ainé vaquant à ses occupations favorites : galerie de photos.

Visites à la maternité

2009-01-23T21:46:00.002+01:00

Julien et Thuy Ai sont fort occupés à la maternité : 2 bébés sont nés presque en même temps, et ils résident à quelques chambres d'intervalle.

Un bébé, ça dort beaucoup !

Edith et Bernard sont venus nous voir.

Ainsi que Juliette.

Ulysse est né !

2009-01-22T21:44:00.001+01:00

Avec la photo qui a recueilli le plus de suffrages...

Et quelques photos

Les macarons Hermé

2009-01-11T23:04:00.001+01:00

Bientôt plus de détails

Essai de trois des recettes d'un cadeau de Noël lillois de Paul-Antoine :

macarons vanille
macarons au vinaigre balsamique
macarons au chocolat caramel avec du riz soufflé caramélisé (le préféré de Timothée).

Un petit mitron qui fait du sirop de sucre jusqu'à ce que ce soit transparent

Un grand mitron et sa poche à douille

Premières baguettes

2009-01-11T22:25:00.000+01:00

Au levain avec le moule spécial de chez Mora

Les enfants ont apprécié : on a mangé une baguette et demie à 4 dimanche midi !

Une bonne odeur de levain, un peu acidulée, une croûte craquante et une mie alvéolée.

Marin revient du ski

2009-01-03T23:46:00.000+01:00

Il a profité d'une belle semaine à la neige avec Edith et Bernard à Arc 2000. Merci.
L'appartement était tout petit mais bien pourvu de BD, il était donc aux anges de jour comme de soir !
Il va repartir en février avec un voyage organisé par la mairie (où Timothée sera présent), en week-end en mars et à Tignes avec Edith et Bernard à Pâques. Gageons qu'il aura la 3ème étoile cette année.

Noël de retour de Doha

2009-01-03T22:29:00.006+01:00

Joyeux Noël !

Un gros changement de température pour les voyageurs moyen-orientaux. Le (-6°C) et la neige qui reste sur le balcon sont plutôt rares à Paris.

Paul-Antoine enfile sa belle tenue de chef (merci Julien et Thuy Ai).

Paul-Antoine parvient à réaliser son menu, malgré

la poissonnerie qui décidément n'aime pas lorsque nous commandons et n'avait ni langoustine, ni Saint Jacques, mais du bar, des huitres (ouf) et de la lotte... (ni thon ni maquereau, mais là on était prévenus alors vive Picard)
les épiceries japonaises, à court de graines germées, et les épiceries chinoises (notamment Tang) à court aussi et au surplus mal aimables !

Puis on se régale de sucreries françaises et orientales et de thé à la menthe.

Timothée ne tarde pas à étrenner son cadeau. (Enfin ne tarde pas, c'est une figure de style, car le temps qu'on enfile les 6 protections, le soleil hivernal s'est déjà couché...)

Où l'on apprend que Timothée croit toujours au Père Noël

2009-01-01T23:48:00.001+01:00

Lors d'un déjeuner tranquille à trois.

Réveillon

2008-12-31T22:33:00.003+01:00

C'est la fête rue Lecourbe
il pleut des confettis d'or !

C'est le dernier jour paraît-il où l'on peut admirer la tour Eiffel en bleu, pour la présidence française de l'union européenne. Mais il fait froid mais trop brumeux pour que la couleur ressorte bien. Le ciel aurait dû être plus noir comme sur cette autre photo.

Nos hôtes ont passé beaucoup de temps à préparer de magnifiques verrines. Timothée a fait le service et s'est régalé de pâtés de crabes. Puis il a regardé son DVD préféré du moment : "il était une fois la vie".
Pour voir plus de photos, allez cliquer ici

Bonne année 2009 à tous !

Jour de Noël

2008-12-25T13:56:00.002+01:00

Encore les bougies

L'habitant du jardin depuis 20 ans.

Le père Noël a laissé son chapeau en cadeau !

Veillée de Noël

2008-12-24T23:35:00.003+01:00

Un père Noël qui a perdu sa barbe et sa longue chevelure (heureusement)

La cheminée flamboiera beaucoup car il fait froid dehors.
Les enfants ne perdent pas une occasion d'allumer des bougies.

L'organisation n'est pas sans faille pour la croyance dans le père Noël :

Marin ne cesse de distiller des indices révélateurs
Timothée découvre surexcité une multitude de paquets dans la chambre de Julien
Ce dernier revêt un bonnet de père Noël et marque les noms à la dernière minute

et pourtant...

Pour voir plus de photos, cliquez là

Un nouveau brunch entre amis

2008-12-21T22:10:00.002+01:00

Improvisé en l'honneur de Romain Lalo !

Sans lui et sa petite famille à qui nous souhaitons une bonne année.
Avec une des deux tartes au chocolat.
Et beaucoup de bonnes choses apportées par tous les invités.

Puis quelques parrains font une partie de poker endiablée à la grande joie des enfants.

Et tout le monde se retrouve autour de la Wii.

Une belle photo de Julien pour la fin.

Préparatifs de Noël

2008-12-20T22:00:00.002+01:00

Avec la pâte sablée et quelques perles de chocolat de Gdetou of course !
Du sucre décor et des emporte-pièces de chez Mora.
Et des jolies cartes de Noël dessinées par Timothée au centre de loisirs.

Les enfants, et moi-même, avons bien occupé notre samedi après-midi, pendant que Paul-Antoine micrograttait les BDs de la FNAC ;-)

Evidemment certains perfectionnistes ont trouvé que la pâte avait été un peu trop chauffée et roulée, mais ces sablés étaient quand même bons. Et surtout très mignons.
Après vite vite un gâteau au chocolat sans gluten et deux tartes au chocolat avant d'aller chez Claire.

Un beau pain maison

2008-12-07T18:27:00.002+01:00

Hasard ?

2008-11-21T22:17:00.001+01:00

Lorsqu'on tape sur l'iphone "Jeff", le correcteur automatique le transforme en "j'edf".
Étrange coïncidence, non ?
Jeff, edf c'est ton destin !

Les Hautes-Alpes à la Toussaint

2008-10-30T21:06:00.002+01:00

Sont presque toujours douces et ensoleillées.

Il peut y avoir de la neige aussi. Comme cette année
(Le même paysage il y a deux ans et l'an dernier !).

Et pour regarder quelques autres photographies, allez voir Là.

Nous avons donc improvisé des activités d'intérieur : la piscine de Briançon (très bien), les thermes de Montdauphin (une eau bien chaude, une vue splendide sur la montagne -enneigée, mais tout n'était pas encore fini, on attend avec impatience les endroits pour se rouler dans la neige et le bassin extérieur !).

Le banc d'Arguin vu de la dune du Pyla

2008-09-20T22:52:00.000+02:00

Essais de pain au chocolat

2008-09-07T21:24:00.005+02:00

En deux tentatives...

Lundi dernier, Paul-Antoine a fait ses premiers essais de pains au chocolat.

Vous avez sûrement déjà tenté de faire un pain au chocolat maison avec de la pâte feuilletée toute prête, mais ça ne marche pas, et pour cause, il faut de la pâte levée feuilletée et non pas de la pâte feuilletée. C'est-à-dire une pâte avec de la levure de boulange qu'on feuillette ensuite au beurre.

On voit le beurre aplati prêt à être feuilleté dans le pâton

Paul-Antoine a utilisé une recette adaptée de celle de Chef Simon.
Comme c'était lundi, la veille de la rentrée, Paul-Antoine gardait les enfants à la maison. Alors il semble qu'il se soit un peu "déconcentré" sur la multiplication (ou la division) des proportions.
Enfin c'était tout de même pas mal. Les enfants ont mis la "main à la pâte" et étalé la dorure :

Timothée surveille Marin

Et hop on enfourne à four très chaud et 20 minutes plus tard on obtient le pain qu'on voit là haut. Légèrement sous-cuit, mais tout à fait mangeable selon les goûteurs.

Aujourd'hui, PA a fait une nouvelle tentative. L'avantage : il y avait une baby-sitter qui jouait au Uno ;-)

Le résultat était encore plus ressemblant à des vrais "pains au chocolat" :

Comme ce soir nous avons d'abord mangé framboises et fraises, plus périssables, au grand dam de Timothée qui en aurait volontiers mangé un 2ème1/2, nous mettrons une vue de ces petites merveilles en coupe demain.

Une journée à Gally

2008-09-06T21:44:00.013+02:00

Un vrai repère de bobo n'est-ce pas les Montagne ?

Gally, c'est gigantesque, et ce n'est pas trop loin (1/2h) lorsqu'il n'y a pas d'embouteillages sur l'A13.

Certains touristes en sont à leur première visite

Avertis par notre expérience de l'année dernière, nous nous sommes précipités vers le carré des tomates. Nous en avons cueilli plusieurs kilogrammes de tomates, tomates cerises et variétés anciennes. Nous avons pris les coeurs de boeuf et les jaunes-vertes (celles-ci sont moins ramassées que les autres, car elles n'ont pas l'air mûres). Timothée en a croqué pas mal aussi et il préfère les vertes.

Puis nous avons poursuivi par le carré des fraises, ouvert seulement ce samedi matin, et déjà dévalisé à 10h45. Les fraises étaient succulentes, avec un petit goût de fraise des bois.

Ensuite, nous nous sommes attaqués aux framboises, dont il restait des milliers. La cueillette, en picorant maintes framboises, était bien agréable.

Voyez le petit sac de framboises de Timothée, avant sa transformation en immonde bouillie

Pendant qu'Helen et moi poursuivions dans les framboisiers, les garçons sont allés chercher les haricots verts, puis ont déterré quelques navets et ramassé des épinards.

Oh la belle récolte de framboises !

Julien aime toucher à tout ce que contiennent les brouettes, mais trouve que les framboises sont insuffisamment sucrées...

On finit par les courgettes et les potimarrons, et hop nous partons pour Marly.

Nous y dénichons un petit restaurant oriental qui vient d'ouvrir. Le service est un peu long mais très avenant et la nourriture est bonne. Nous en ressortons tous repus, et nous nous voyons offrir le thé à la sauge (Marin a bien apprécié), puis le thé à la menthe.

Si vous regardez attentivement, vous verrez un suédois se baigner dans l'étang

Puis avec les marrons ramassés dans le parc, les garçons ont fait des innovations : boissons au marron et enfilage de bogues sur les cornes de rennes.

En flagrant délit de bricolage !

Mariage de Jeff et Helen

2008-08-23T09:27:00.004+02:00

Qu'ils sont beaux sur la plage de Saint Nazaire

et dans le jardin public

Ça y est, on arrive au château.

Et la chanson et le clip, principalement créés par Marc et Ceylan. Tous les absents y sont avec le cœur et en film. Les autres tentent de répéter discrètement.

« LN, voici 15 ans de la vie de Jeff »

Pause
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Claire en vidéo + son: « Salut LN, nous allons te dévoiler certaines choses de Jeff, que nous ne pouvons plus garder pour nous… accroche-toi »
Pause
« Pour commencer, Jeff est arrivé sagement à Télécom, et il était plutôt sérieux. »
Mais très vite, un rebelle nous est né
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(musique fond noir : 10 sec : « anti social tu perds ton sans froid […] an-ti-so-cial, an-ti-so-cial »
Pause
« et c’est le départ pour l’Allemagne, qu’on appellera plus tard « terre natale. » »
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« musique en douce puis monte noir : 99 luftballon »
Pause
« Pris de remord, il revient à Paris, se réinsère dans la société… chez EDF. »
« et le businessman s’éveille »
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Sur l'air du millionnaire

J’ai du succès dans mes affaires
J'ai pas d'succès dans mes amours
Je change souvent de partenaire
J'ai mon bureau en haut d'une route
En haut de Clamart loin d’l’enfer
Ici j’ai mon propre univers

J'passe la moitié de ma vie assis
Entre Montparnasse et Chatillon
Je voyage toujours en métro
J’commence parfois à m’questionner
Dans mes sorties en vtt
J’peux pas supporter d’être dernier.

J'ai perdu toute notion de prix
Dans mon appart métro gaité
Mes f’nêtres restent ouvertes en hiver
J'ai réussi et j'en suis fier
Au fond je n'ai qu'un seul regret
J'fais pas ce que j'aurais voulu faire

J'aurais voulu être consultant
Et vivre comme ... un millionnaire (bis)

Pause

Paul-Antoine : « et c’est justement chez CESMO qu’il aurait pu devenir millionnaire. Mais… »

Sur l'air de cité ton électricité

Suivre des cours pour un master
Vu dans une école dans un parc Lyonnais
Juste un Jeff, fait le reste
Jouer un rôle dans une pièce de théâtre
tu bossais le karaté
kata, ceinture et stages
de te donner les meilleurs
brise 2 d’tes côtes en Vendée

cité, paye pas-l'elec tri cité
cité, mon scooter est branché
cité, merde j'me'lsuis fait volé
cité, une Volvo j’vais m’acheter
Danse Danse danse

Parcourons la France dans ma belle super5
Changeons de ville Grenoble vient après Lyon
...
à moins que tu cherches à Londres
ça m'changerait de l'Allemagne!

EDF, j'ai l'droit d'y r'tourner
cité, mon electri cité
EDF me rend tout excité
cité, ma carrière est r'lancée
EDF, quelle flexibilité
cité, j'peux même faire un MBA
cité, me fait que m'inciter
EDF, je crois qu'je vais y rester
Cité, complice
Cité, complexe
Cité, capacité
Elasticité, férocité, simplicité, nécessité
Viva, viva

Isa « Enfin trouvé professionnellement, il peut enfin se consacrer…à la recherche de l’amour »

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Love boat

Julien “et leur amour donne naissance à une petite merveille – Julien, quel beau prénom - Mais cette partie là, tu le sais LN”

« vive les mariés!”

La soirée peut continuer jusqu'au bout de la nuit !

Le départ pour la colonie de vacances

2008-08-11T23:00:00.001+02:00

Dernière belle belle journée dans le Padjelanta sauvage : de Tarrekaise à Njunjes

2008-08-02T22:00:00.003+02:00

Lever 8h. Pâtes au parmesan et tomatino.

Départ 9h55, mais à 10h Gaëlle doit faire demi-tour pour chercher ses bâtons. A la première pause barres digestives au chocolat, nous tentons une baignade-toilette, mais il fait encore trop frais et le fond est vasouilleux.

Le chemin un peu caillouteux fait rapidement place à des champs de fleurs hautes qui baignent dans un belle lumière filtrant à travers les bouleaux. C'est superbe.

Pour le déjeuner (12h30-14h) : reste de cacahuète, purée suédoise (grosses portions, mais goût moins bon que la Mousseline ou même la Monoprix de chez nous).

Il fait plutôt chaud... et en allant chercher de l'eau pour la vaisselle nous avons la surprise de découvrir un spot de baignade plutôt sympathique.

A la reprise, le chemin devient vite très caillouteux et il faut à nouveau porter le Carrix plusieurs fois dans la montée. En haut, la végétation s'est transformée en lande avec de la bruyère. A la redescente il faut à nouveau porter le Carrix. En retrouvant la forêt, les champs de fleur du matin sont remplacés par des champs de myrtilles, prétextes à d'innombrables pauses.

Arrivée à 16h à Njunjes. La cabane est installée sur un petit promontoire. En face on aperçoit les balises du Nordkalotten qu'on rejoint en traversant un pont suspendu au dessus d'un torrent impétueux.

Des pêcheurs suédois préparent un saumon.

Soupe de légumes agrémentée de quelques fusilli laissés par des prédécesseurs. Myrtilles et soupe de myrtilles. Carré de chocolat.

De Såmmarlappa à Tarrekaise : 13 km...

2008-08-01T22:05:00.013+02:00

Qui s'avéreront plus rudes que prévu pour l'anniversaire de Gaëlle.

Dehors, la nuit a été fraîche (3° d'après la Stugvärd). Mais comme il fait beau et que le soleil se lève très très tôt, il fait déjà 9° dehors vers 8h et 14° à l'intérieur du refuge. Un petit déjeuner constistant s'impose : pâtes bolognaise et fruits au sirop.

A l'heure du départ, 10h09, il fait grand beau mais encore un peu frais (14°).

Comme annoncé le chemin est très caillouteux et peu adapté au Carrix. Nous passons deux ponts, un répit grâce à quelques planches... Puis ça repart de plus belle. Le chemin s'élève dans la forêt au dessus de la rivière, alternant montées et petites descentes caillouteuses.

Une pause bisuits digestive au chocolat, gateaux digestive s'impose.

En s'élevant, le paysage passe de la forêt de bouleaux emplie de fleurs à un lande tapissée de myrtilles et autres baies locales.

Du coup nous trouvons un endroit au soleil et sans risque de moustiques pour un long pique-nique sur les rochers : riz, risotto végétarien, soupe aux légumes et marabou digestive. Les enfants font la vaisselle tandis que les parents font la sieste. Le chemin reprend, toujours aussi dur !

Si bien que Paul-Antoine finit par prendre le Carrix sur le dos.

Enfin nous apercevons un toit rouge au milieu d'un champ de fleurs.

Mais nous sommes bien au dessus du lac et il est tard. Nous entrons sans tarder dans la Stuga. Elle est infestée de moustiques : nous en tuons une bonne cinquantaine. Nous achetons quelques vivres à une boutique peu approvisionnée. 500g de pâtes, sauche tomate déshydratée, biscuits digestive au chocolat, wasa, 2 pâtes carbonara, 3 cartes postales (218 SEK). Le gardien nous offre un boîte de pois chiches et du parmesan car ils partent bientôt.

Pour le dîner : soupe de légumes aux pois chiches, macaronis au ketchup et parmesan, chocolat (et blåbärsoppa pour PA). Il doit y avoir des Français qui campent dans le coin car on entend par intermittence des tubes français des années 80.

Le gardien passe nous donner une plaquette à mettre dans le super dispositif anti-moustiques. Nous allumons un petit feu dans le poêle à bois pour quel la botte trempée par accident au cours de la corvée d'eau sèche et allons nous coucher.

De Tarraluoppal à Såmmarlappa - 15 km.

2008-07-31T16:58:00.011+02:00

Une longue étape (Marin nous fait Lucky Luke)

Après un lever tardif, nous prenons un petit déjeuner de thé, gâteaux, pain, wasa, chocolat et soupe minestrone. Départ à 10h25.

Le vent est fort et froid, le ciel est couvert.

Dès le départ, outre sa longueur, le trajet s'annonce rude, de nombreuses broussailles ne sont pas coupées et entravent la progression du carrix.

Une première montée suivie d'une descente dans un paysage de landes et de rochers.
Pause biscuit (digestive / coco pour Marin). Puis 15 minutes plus tard, pause déjeuner rapide (la température ne nous y incite pas) près d'un torrent. Mix riz / riz à la viande lyophilisé / cacahuètes.

Puis le sentier devient un véritable parcours du combattant pour le carrix : nous entrons dans la zone de forêts et nous y retrouvons les bouleaux. En alternance : petites mais raides montées et descentes, agrémentées de racines, broussailles, arbres renversés croisant le chemin.

Le chemin est agrémenté de nombreuses fleurs.

Parmi ces fleurs, nous observons des espèces que nous n'avions pas encore croisées.

Nous nous reposons sur les planches dans les clairières.

Nous nous arrêtons et mangeons une tablette quasi entière de Marabou Daim(200g).

Le temps est variable, tantôt beaucoup de vent, tantôt plus calme avec un petit crachin, ciel couvert. Au fur et à mesure, les éclaircies prennent le dessus.

Au bout d'un long moment, nous arrivons en vue du pont.

Il est 16h00 et il nous reste 5 km. Les premiers mètres qui suivent ne sont pas des plus aisés, mais globalement il y a un peu plus de planches et de descente.

Nous arrivons vers 17h50-18h00, au détour d'un chemin plus tôt que nous ne l'avions pronostiqué.

Nous sommes dans un refuge de la STF et non plus un refuge lapon.

Accueil chalheureux de la stugvärde qui n'en revient pas que les enfants aient marché depuis Ritsem et tient à ce qu'on mette leur date de naissance sur le gästbok. Comme un certain nombre de suédois, elle parle plutôt bien le français. Le stugorn est un peu différent, cosy mais moins pratique pour l'été (notre chambre est toute petite, il n'y a pas de torkrum...). En revanche il y a un magnifique poêle à bois. Nous faisons les achats au kiosk (moins onéreux qu'en pays lapon-lapon) et modifions notre ordinaire (chips, petits-pois carottes, fruits au sirop, thon à l'huile, lychanost räkor, coca) plus ou moins (wasa sport, digestive bars - ie biscuits digestive entourés de chocolat)) pour agrémenter notre diner. Nous faisons une partie d'ascenseur.

Les enfants couchés, alors que nous rédigeons ce journal, un groupe d'allemands attablés avec nous nous fait goûter des pâtes à l'élan.

D'après le gästbok, les précédents français sont passés au mois de mars. Les nationalités les plus fréquentes sont S, D, NL, CH, N, Fin, UK, SP, AT...

La température, de 18°C à notre arrivée, a baissé à 13°C à 22h.

Padjelanta : de Tuottar à Tarraluopal - 11km

2008-07-30T21:00:00.008+02:00

Au pays des mille lacs...

Nous faisons de nouveau des crèpes le matin. Du coup la vaisselle est un peu longue et nous ne décollons que vers 10h40.

Le chemin monte d'une cinquantaine de mètres pour atteindre le point culminant du parcours (950 m), un plateau où un réseau de nombreux lacs, petits et grands communiquent entre eux.

Un lutin aurait bien besoin de bottes de sept lieues...

Pour le déjeuner (12h-14h), couscous aux épices et céréales méditerranéennes.

Les enfants, convertis à la baignade suédoise qui les dispense de toilette le soir, tentent de se baigner dans un lac, trop froid et finissent par se baigner dans un lac de boue "tiède" où ils font une bataille de boules de boue. Cette bataille les contraint à se rincer de nouveau dans un lac plus froid...

En repartant, un petit renne et sa maman passent tout près de nous, mais nous manquons de célérité pour les prendre en photos. Puis, nous voyons plusieurs groupes de rennes se promener sur les névés.

Il fait toujours beau, mais le vent s'est mis à souffler et la température a baissé. Lorsque nous abordons la descente sur Tarraluopal, il fait plutôt frais.

Enfin le début de la descente qui va redonner de l'énergie à Timothée !

Nous pouvons alors avoir une vue plus lointaine et dégagée sur la vallée vers laquelle nous nous orientons et les petits chalets où nous dormirons ce soir.

Les chalets de Tarraluopal se voient de loin !

L'arrivée se fait par un petit pont impressionnant où Gaëlle craint la perte d'équilibre de Timothée !

Ouf, c'est presque passé !

Après avoir goûté, mis à tremper la lessive et acheté deux pains polaires (2 x 20 SEK) + 1 tablette de chocolant blanc du commerce équitable (ça nous change du marabou - 30 SEK pour 80g), nous allons faire trempette dans un bras calme de la stugvärd, c'est à dire à perpet.

Il est 18h00.

Deux petites filles de 5 et 6 ans (dont la fille de la stugvärd) nous montrent l'endroit exact et restent à regarder les petits garçons. L'eau est plutôt bonne et, comme souvent, très claire.

Pour le dîner, purée suédoise aromatisée au fromage en tube et à la soupe verte, wasa, fromage (ost), pain, tisane.
En consultant le gästbok, nous voyons que nous sommes les premiers français à séjourner dans cette cabane depuis 1998.

Coucher de soleil vers 23h30.

Jusqu'à Tuottar

2008-07-29T22:20:00.009+02:00

Vers un paysage de cols alpins et multiples baignades...

Réveil vers 7h00. Il fait plutôt doux et le vent de la veille est tombé.
Petit-déjeuner : un paquet de "pepito" pour les enfants (ça file plus vite que les digestive biscuits, surtout pour Timothée), chocolat chaud et digestive biscuits pour les grands.

Puis, Timothée en ayant très envie, retour à la baignade dans le lac. Ce dernier est toujours aussi froid, mais dehors il fait bon se réchauffer.

Départ à 10h35 (on a pris notre temps !).
Marin réalise qu'il a oublié sa corne de renne découverte sur notre emplacement de camping et repart la chercher avec Paul-Antoine. Les pierres sont oubliées par les enfants, qui nous le reprocheront plus tard.

Timothée, fier d'être passé le premier, maintient sa vive allure pendant plusieurs kilomètres.

Alternance de vallonnement le long de lacs plus ou moins accueillants (les moustiques semblent s'y plaire).

Aujourd'hui, je pars lestée et nous pouvons pique-niquer dans un coin sans eau, de pâtes à la viande et soupe minestrone suédoise et pain Wasa (avec chocolat pour Timothée). Paul-Antoine déniche près du lieu de pique-nique une deuxième corne de renne (plus grande).

Le long du chemin sont posées de nombreuses pierres blanches qui de loin ressemblent à de la neige. C'est du mjölkvarzen ("quartz de lait").

Plus tard et plus haut, nous faisons de nouveau une pause baignade dans un lac. Paul-Antoine y oublie vraisemblablement une de ses semelles.

Puis nous rencontrons de la neige véritable, et les enfants y font glissades et boules de neige.

Enfin nous apercevons les chalets.

Mais il nous reste encore quelques obstacles : 2 gros gués à franchir. En sandales pour moi (brrr), en bottes pour Paul-Antoine, avec transport de passagers.

L'ambiance est plus glaciaire et montagnarde, nous sommes à 900m d'altitude, ce qui équivaut à 2000m dans des contrées plus tempérées.

Nous logeons dans une des petites cabanes. Les stugvärde (Kiki et Mickael) sont très accueillants. Nous leur achetons saucisses en boîte, 3 pains polaires (très bon, et relativement bon marché, 20Kr pièce) et un tube de fromage pour 130 Kr. Kiki nous offre deux jus pour les enfants.

Un échantillon typique de nourriture suédoise sur le Padjelanta...

Nous prenons le goûter de pain et fromage. Puis Paul-Antoine et les enfants font une ultime baignade (euh trempette des pieds) dans le grand et petit lac du dessus.

Pour le diner, nous consommons les saucisses et du riz, Wasa et fromage en tube, et crèpes improvisées avec la farine laissée dans le placard par des randonneurs qui nous ont précédé. Les crèpes sont garnies avec un ersatz de confiture ("soupe de framboise" déshydratée) et/ou du sirop de maïs dénichés également sur place. Nous allons quémander un peu d'huile, et à cette occasion, l'hôtesse nous donne également un pancake mix car ils ont amené trop de provisions et leur mois de travail touche à sa fin.

Les enfants se régalent !
L'eau est assez loin (en bas au lac) et la corvée d'eau mérite bien son nom.

La lumière de la fin de journée est très belle

Les nguyen se suédisent

2008-07-28T22:49:00.013+02:00

Il fait grand beau.

Petit déjeuner : bis repetita pain polaire et chocolat (surtout pour Timothée qui devient accro au Marabou) / Wasa et kaviar pour les grands.

Le discours des danoises nous est confirmé par un suédois qui a fait la première partie du voyage et repart en hélicoptère de Staloluokta. Il nous déclare que si nous atteignons la fin du Padjelanta, les enfants méritent une "gold medal".

Pesée des sacs sur la balance du stuga avec les 4 jours d'autonomie de nourriture :

PA : 27 kg - 16 kg de sac de carrix, 5 kg de sac à matelas / douche, 6 kg dans son petit sac à dos
Gaëlle : 10 kg avec le platipus de 2l presque vide
Marin : 3 kg. Pas mal vu son poids !
Timothée : moins de 1 kg

Départ vers 9h40 en direction de Tuottar avec dans l'intention de camper au bout de 9-10 km car l'étape de 19 km de montée nous semble trop longue.

Nous hésitons sur le chemin, puis décidons de passer par la piste normale qui emprunte un pont plutôt qu'un gué.

Le chemin serpente et est vallonné mais, fort heureusement, beaucoup mieux entretenu. Les arbrisseaux ont été coupés et n'empiètent pas sur le chemin.

Nous nous arrêtons au bord d'un lac pour prendre de l'eau et nous y trouvons une poignée de myrtilles mûres. Pendant 2O km, les abords du sentier foisonneront de baies, dont de nombreuses myrtilles, mais encore vertes.

Petite pause "digestive biscuits", il fait chaud et on se mettrait volontiers en short et t-shirt comme les quelques randonneurs que nous croisons.

Nous nous arrêtons à quelques dizaines de mètres au-dessus d'un très grand lac. Par manque d'eau, nous déjeunons d'un taboulé à l'indienne, de pain + kaviar et nous repartons vite car les moustiques rôdent dans les arbustes. Un peu plus tard, le chemin se rapproche du lac et Paul-Antoine va y puiser de l'eau. L'eau n'est pas très fraiche et l'idée germe de se baigner. Nous alternons petites montées et descentes dans un paysage de landes et de montagnes, avec quelques passages dans des coins plus marécageux.

Les enfants repèrent de nombreuses roches en quartz transparent ou blanc. Marin se leste d'un kilo de pierres pendant quelques km dans l'espoir de les vendre. Timothée, quant à lui, me leste de quelques cailloux.

Goûter de quelques digestive biscuits, avec promesse de chocolat pour le soir (ils sont à l'abri du soleil au fond du sac du carrix).

Après le passage d'un pont, un panneau nous indique que nous avons fait 9km. Paul-Antoine a repéré un lac sur la carte, aussi nous prolongeons la marche de +- 1km pour l'atteindre. Enfin il est là. Nous posons nos sacs pour jauger sa température tandis que les enfants restent sur un rocher pour comparer leur collecte de quartz. L'eau est beaucoup plus froide, voire très froide. A notre retour, ils déclarent souhaiter essayer l'eau, et ce qui nous surprend, ils ne renâclent pas et font quelques mètres dans l'eau.

Puis nous dressons le camp. Les enfants s'installent sur un matelas pour renouer avec leur jeu favori d'ascenseur.

Vision idyllique de nos splendides tentes !

Journée de repos : en bateau de Arasluokta à Staloluokta

2008-07-27T21:00:00.011+02:00

Staloluokta : "capitale" laponne

Paul-Antoine teste pour la première fois la toilette à la suédoise dans la rivière, sans passer par l'étape chauffage de l'eau dans la bouilloire : c'est froid !

Les petites maisons lappones du bord de l'eau ont une étrange annexe surélevée, nus ne saurons pas quel est leur objet.

Rendez-vous à 10h avec la Stugvärd qui nous conduit au bateau. Celui-ci nous mènera pour 891 SEK (900 SEK en principe, mais faute de monnaie...) à Staloluokta.

La vue sur le lac est magnifique. L'eau reflète comme un miroir les montagnes enneigées. Le ciel est bleu, mais avec le vent sur le bateau il fait plutôt frais.

En arrivant vers Staloluokta, l'eau est moins tranquille, même si toujours limpide. A l'arrivée, nous allons dans une des deux "boutiques" de Staloluokta, la grande "ville" de Laponie : un petit cabanon au bord de l'eau ("Liv's ...").

Le choix est relativement vaste, quoique seuls des aliments secs ou en boîte soient proposés, et la nourriture moins onéreuse : 1 Wasa, 1 tablette de chocolat Marabou au Daim (toutes les sortes sont disponibles), 2 sachets de pâtes carbonara/parmesan, du kaviar en tube et des digestive biscuits pour 170 Sek.

Les abords du lac sont littéralement envahis de fleurs et la stuga se situe à 500 m en remontant la pente. Nous nous y installons, déjeunons dans la salle commune qui offre une très belle vue sur le lac et faisons une reconnaissance du sauna et du deuxième shop, où nous achetons seulement de l'alcool (pour le réchaud !) car il nous semble moins achalandé.

Nous voyons une arrivée d'hélicoptère.

Puis petite sieste, énième jeu de cartes pour les enfants et achat d'un petit livre détaillé en suédois sur le Padjelanta. Nous enquêtons sur la mystérieuse indication d'une machine à laver avec sèche-linge indiquée sur le site internet des stuga laponnes (étonnant puisqu'ici encore, malgré quelques panneaux solaires, il ne semble pas y avoir d'électricité disponible). Il s'avère qu'il s'agit d'une mauvaise traduction des indications du suédois en anglais de "washing room", la pièce réservée à nos ablutions et de "tork room", la salle de séchage des habits. Après l'inventaire de la nourriture, nous repartons en direction de la 1ère boutique. Nous laissons les enfants jouer et faire des ricochers au bord de l'eau pendant nos emplettes.

Toute la journée, la vue sur le lac a été magnifique, les montagnes s'affadissant un peu l'après-midi car le soleil nous fait face.

Diner : les boulettes suédoises (kottbullar) en boîte, purée, soupe aux asperges, test de la "soupe aux myrtilles" et un peu de chocolat pour les enfants.

Toilette, puis lessive pour Paul-Antoine et les enfants au lit à 21h00 car la journée du lendemain sera une longue montée de 10 km. Finalement nous ne testons pas le sauna (bastu) qui nous a été recommandé par plusieurs suédois sur le chemin.

Dans la salle commune, nous retrouvons le groupe de danoises du jour précédent. Deux d'entre elles parlent très bien le français et elles nous racontent que nous ne sommes pas passés inaperçus dans les autres gites, ce dont nous ne nous sommes pas du tout rendus compte : "les français avec les deux enfants et leur pulka" !

Premier jour de soleil sur le Padjelanta

2008-07-26T22:59:00.007+02:00

Il fait beau !

Pain polaire, wasa et chocolat, ovomaltine : la routine en Laponie.

Pliage des sacs de couchage et des tentes, départ vers 10h. Montée agréable sous le soleil, vue magnifique sur les lacs et les monts enneigés.

Déjeuner vers 12h05 près d'un torrent et de névés : purée mousseline, pâtes a la creme, wasa + chocolat.

Nous continuons a monter pour atteindre les 950 m. Autour du col : paysages immenses, marécages d'altitude et flore alpine très variée car le sol est calcaire (nous sommes parvenus a déchiffrer quelques paragraphes de livres suédois).

Descente.

Dernier passage de la rivière Miellädne jusque Arasluostka.

Nous avons un magnifique panorama sur ce qui est reputé être le plus beau lac de Suède : bleu profond et miroir encadre par des montagnes brunes enneigées sur un soleil d'azur.

A un embranchement, nous choisissons le chemin principal marque sur la carte : erreur stratégique car le chemin est très laborieux et cerné de broussailles.

Nous arrivons épuisés a 18h45 (mais il semble n'être que 15h00 sous cette latitude). Le logement est un peu différent : petits chalets de 6 personnes où nous serons seuls pour la nuit.

Padjelanta - marche dans le brouillard glacé

2008-07-25T21:00:00.008+02:00

Lever 7h30. Les petites tentes nous ont bien protégé pour la nuit, mais elles ont condensé un max car elles n'ont pas de double toit.

Soupe tomate, ovomaltine, gateaux. Pliage du camp et séchage des duvets sous un vent glacé. départ vers 9h30-10h.

Quelques espoirs d'éclaircie...

Mais le temps se rebouche. La brume devient épaisse, presque du brouillard.

C'est l'occasion de regarder la flore à nos pieds.

Quelques monticules, beaucoup de planches, puis nous entamons une longue montée.

Deux silhouettes de rennes surgissent de la brume puis disparaissent. Pause vers 11h30 pour croquer des gateaux petit-dej et une barre de céréales. Au sommet d'où on devrait avoir une vue magnifique, nous ne nous attardons guère.

Peu après, nous franchissons notre premier gros gue entre deux barrières a Rennes et un névé (moment préféré de Marin). PA est heureux d'etre le propriétaire de bottes Sarek Millenium, ce qui lui donne le droit de traverser plusieurs fois pour porter les enfants, le carrix... Gaelle noie sa chaussure droite.

Lors de la longue descente dans la brume glacee, Gaelle glisse sur une planche mouillee, tombe dans le marecage et se blesse un peu l'auriculaire droit. Nous croisons un troupeau de Rennes.

L'arrêt déjeuner se fait vers 13h15, juste le long du chemin de planches sur quelques rochers humides. Après un mélange de céréales méditerranéennes + 4 sortes qui réussissent à peine a nous réchauffer, nous voila repartis des 14h.

La brume se perce et nous commençons a discerner la montagne enneigée en face... et une rivière sinueuse en contrebas... puis tout a coup des maisons le long de la rivière.

Les enfants se ruent en avant en courant sur le chemin. Nous craignons la chute, mais tout se passe bien.

La "stuga" de Låddejåkkå (alt 580m) est la réplique de celle du premier jour. La salle de séchage, bien pratique après un bivouac humide.

Salle commune et cuisine équipée.

Nous achetons 2 tablettes de chocolat Marabou et du pain polaire (une habitude qui se met en place) ainsi que du wasa et de la soupe aux champignons. Notre hôtesse nous propose de fumer du poisson. 1h plus tard nous avons sur la table de l'omble chevalier fumé.

Premiers moustiques agressifs... et 1eres piqûres

Padjelanta km31 : Campement sous la pluie

2008-07-24T21:00:00.012+02:00

Petit déjeuner : ovomaltine, pain polaire et gâteaux pour les enfants.

Après avoir plie les couettes, nettoyé la chambre et quelques parties communes, nous levons l'ancre vers 10h. Ce soir, il faudra bivouaquer car la distance de Kisuri à Låddejåkkå (24km) est trop longue pour être parcourue en une journée avec les enfants.

La cabane était perchée, environnée de ruisseaux. Nous redescendons donc. Puis nous traversons une lande déserte et ventée, et ensuite des petites forêts de bouleaux rabougris. La Scandinavie est semble-t-il le seul endroit au monde ou les forets de feuillus forment la limite supérieure en altitude de la forêt.

Nous passons à distance du village de Kutjaure.

Par un chemin de crête, entre lac et rivières nous alternons petites montées et descentes.

Nous déjeunons vers 12h30 d'un mélange semoule de couscous aux épices et aux 4 céréales cette fois-ci près de l'eau courante. On peut bien l'appeler comme telle car l'eau, qu'elle soit des ruisseaux ou des sources est partout pure et buvable en Laponie. Nous sommes repus.

Au loin, de l'autre côté du lac Vastenjaure, les versants sont ensoleillés et on peut bien voir les sommets. Mais que nenni, le soleil ne viendra pas jusqu'à nous. Nous le prendrons toutefois plusieurs fois en photo !

Nous passons près de ponts suspendus menant au village lapon de Sallohaure puis nous cherchons un emplacement de bivouac. Nous avons fait presque 14 km lorsque nous trouvons un endroit a proximité d'un ruisseau, avec un sol doux et légèrement vente (afin de maintenir les moustiques a l'écart). Nous y installons nos deux mini-tentes neuves.

En déballant les tentes, miracle : le pantalon de pluie est retrouve. Petit feu où nous brûlons quelques déchets

et faisons chauffer de l'eau pour la soupe a la tomate. Puis spaghettis bolognaise et poisson a la provençale (++).

20h : Tout le monde va vite se coucher car la pluie se remet a tomber et il caille. Les enfants peinent a se calmer. Ils sont assez agités de se trouver ensemble sous la tente. Nous nous endormons néanmoins assez tôt.

Premier jour sur le Padjelanta

2008-07-23T21:00:00.008+02:00

Lever a 6h30. afin de plier les bagages, prendre un petit-dej léger, nettoyer la chambre et se rendre pour 8h10 au débarcadère (10mn de marche).

Le vent est tombé : nous faisons la connaissance des premiers moustiques. Le bateau nous fait traverser le lac Akkajaure. A bord nous achetons une petite tablette de Marabou. Vue sur la montagne Akka.

A la sortie du bateau, PA déplie enfin le Carrix tandis que les moustiques tournoient autour de nous, nous incitons à enfiler nos moustiquaires de tête.

Nous entamons la ballade sous un ciel plombé par un chemin souvent pavé de planches qui nous empêchent de nous enfoncer dans le terrain marécageux.

Au bout de 2km, nous atteignons notre première "stuga" et faisons une pause sesame-miel et chocolat.

Un chemin facile alterne entre forêt de bouleaux et prairie marécageuse.

Nous arrivons au premier pont suspendu. En le franchissant, nous contemplons le tourbillonnement impressionnant du torrent.

Suit une montée plutot raide le long d'un alpage. Vue sur le torrent dans la vallée. Une particularité des montagnes scandinaves est que la limite des arbres est constituée par une foret de bouleaux et non par une forêt de conifères comme dans le reste de l'Europe.

Nous cueillons quelques champignons. Les moustiques disparaissent quand le vent souffle et se font plus présents quand le vent retombe, mais ils ne sont pas très agressifs. Pour le déjeuner, polenta-aux-champignons accompagnée par les champignons que nous avons ramassés et soupe indienne.

Pour le gouter, ovomaltine et barres de céréales chocolatées. Vers 16h30 une petite pluie se met a tomber.

Nos atteignons le refuge de Kisuris (ou Gisuris, altitude 590m) que Timothée appelle hotel. Le confort est sommaire, mais le sens pratique Suédois est la. La gardienne est absente mais les places libres sont indiquées sur la porte et on s'installe. Il y a une salle de séchage, des réchauds et de la vaisselle en libre service dans la salle commune...

Ovomaltine, partie de whist.

Dans la salle commune, les "zaventuriers" sont calmés : dans ce refuge sans eau courante ni électricité, à 16km de marche + 40mn de bateau + 250 km de bus de la ville la plus proche, un couple avec un bébé qui a l'air d'avoir 9 mois !

La gardienne se pointe vers 19h15 pour percevoir les 580 sek. Nous lui achetons en sus une boite de saucisses, une boite de Pringles, deux pains lapons (glödkakor), deux tablettes de chocolat et des gateaux Ballerina.

Pour le diner: Pringles, saucisses, riz, gâteaux, pain, chocolat et tisane.

Puis lessive à l'ancienne, avec de l'eau chauffée à la bouilloire. Rédaction du journal de bord à la lampe à pétrole.

En route pour la Laponie

2008-07-22T14:54:00.012+02:00

RER, avion, un Flybuss... nous voici au centre de Stockholm, à la gare centrale. Dépot des plus gros bagages à la consigne.

Nous cherchons en vain de l'alcool a brûler chez Åhlen : ils n'ont que de l'allume-barbecue. Nous achetons quand même quelques provisions (lait, jus, salade, glace, pain, kaviar).

Nous tentons ensuite notre chance chez Intersport. Ils vendent bien le réchaud Trangia, mais n'ont pas l'air d'avoir une idée très claire d'où on peut trouver le carburant qui va avec : peut-être dans une station service ? pas évident a pied dans le centre de Stockholm. Finalement, nous trouverons notre bonheur chez Alewalds Sport, un magasin de sport spécialisé outdoor sur Kungsgatan. Nous prenons également un 2e protège sac-a-dos car il pleut à verse. Sur le chemin du retour vers la gare, la pluie m'inspire encore et j'acquiers des bottes Sarek Millenium en promotion. (Cela s'avèrera une bonne initiative)

Dîner vers 17h au Burger King de la gare. Dépot de la valise à la consigne (40 SEK/jour) et embarquement dans le train de nuit.

Nous avons pris l'option compartiment de 6 pour nous tous seuls. C'est spacieux. Une petite table se deplie. Nous y jouons a l'ascenseur avant de prendre notre diner puis de nous coucher.

Le lendemain au réveil, catastrophe !! Je réalise que la tente est restée au fond de la valise à la gare de Stokholm.

Du coup nous ne prenons pas le bus de 10h30 a Gällivare. Nous y restons jusque 15h30 pour acheter une tente ainsi que des tenues de pluie pour enfants chez Intersport. Déjeuner chez Sofia, un Dageslunch typique suédois, avec buffet de salade et plat du jour bien roboratif.

Puis blog a l'office du tourisme...

Nous prenons le bus de 15h09. Le bus roule plutôt vite sur une route régulière à travers la forêt puis pendant des dizaines de kilomètre le long du lac Akkajaure. Peu à peu les montagnes environnantes s'élèvent et deviennent enneigées. Il fait 10°, puis 9°, puis 8°...

La route s'arrête à Ritsem, un micro-hameau du bout du monde. Le bus s'arrête d'abord au débarcadère déposer les gens qui prennent le bateau de 19h. Nous sommes les derniers dans le bus quand nous atteignons le terminus, STF fjällstation Ritsem.

A l'extérieur sous le crachin, l'ambiance est austère, mais la salle commune en bois est chaleureuse. Nous y dinons d'une soupe et une pizza surgelée achetées à la mini-boutique. Nous profitons également du lave-linge pour partir avec toutes nos affaires propres.

test

2008-06-24T12:20:00.001+02:00

Technorati Profile

Deux lapins

2008-05-31T22:46:00.001+02:00

Pas crétins...

Timothée peut aussi jouer et cela semble lui plaire.

Les 6 ans de Timothée

2008-05-31T17:00:00.001+02:00

Une collection de ballons

Je ne me doutais pas que les ballons gonflés à l'hélium étaient si onéreux...

Les marmitons au travail. On utilise du glucose pour le glaçage (de chez ....)
Timothée envisage des innovations architecturales sur son château fort.

Puis Paul-Antoine et Timothée tentent vainement de gonfler les ballons que j'ai achetés chez Mora (croyant faire une bonne affaire - notamment en temps). Explosions diverses et déchiquetage de baudruche.

Marin et Paul-Antoine vont donc chercher de nouveaux ballons à la boutique spécialisée d'à-côté. Ils inaugurent le "labyrinthe".

Les invités admirent les bougies qui étincellent

Quatre fois 10 minutes

2008-05-29T23:25:00.005+02:00

Sur l'invitation de Frederique, une soirée sympa à l'Atelier des Chefs où l'on peut rencontrer en vrai les blogueurs culinaires d'internet.

Ambiance bon enfant, d'ailleurs Sophie "Patouillette" avait emmené sa petite fille.

Pour les 10 minutes, c'était un peu biaisé car tous les ingrédients étaient bien préparés sur la table (les crevettes étaient même décortiquées) et on sait bien que ça ne se passe pas tout à fait comme ça à la maison ;-)

Un grand merci à Frédérique pour cette soirée.

Edit: un compte-rendu et des photos.

Marin 8 ans !

2008-05-18T22:54:00.004+02:00

Avec ses amis à Fontainebleau

L'anniversaire à Fontainebleau c'est assez reposant, hormis le trajet. Entre les "casséééé", les bruits et borborygmes divers, les parents ont hâte d'être arrivés.

En tous cas, il me semble que cela leur a bien plu, certains étaient très sportifs et ont compris le circuit enfant comme un parcours du combattant.

Si vous voulez voir d'autres photos, avec notre invité surprise, c'est par là.

Une cot'cinelle égarée

2008-05-17T23:27:00.005+02:00

Aurait-elle butiné trop loin de chez elle ?

C'est là qu'on se rend compte que même la chambre des enfants n'est plus vraiment cot'cinelle-proof.

Heureusement, il nous reste encore quelques instruments adaptés, dont surtout les petites voitures et les boîtes de la cuisine.

Les macarons chocolat

2008-05-12T21:45:00.000+02:00

MIAM !

Suite au commentaire de Danger (qui les a goûtés) voici un petit reportage sur la fabrication des macarons au chocolat par Paul-Antoine, inspiré par les recettes fournies par Lenôtre et par notre grand livre des desserts d'Alain Ducasse.

Paul-Antoine a employé un mélange de poudres de noisettes et de poudre d'amandes.

Il faut que les blancs ne soient pas trop montés et forment ruban.

Avec la poche à douille on étale la pâte aux macarons avant de la faire "croûter".
Il paraît qu'il nous faut des grandes poches à douille jetables. Une virée chez GDetou se profile...

Puis la ganache, mais auparavant, petit intermède subliminal....

Comme nous avons acheté un cru (Araguani) de Valrhona un peu trop fort (80% de cacao) et afin que Marin puisse en apprécier le goût, Paul-Antoine réalise un mélange 25% Jivara (chocolat au lait à 40%) et 75% Araguani.

Puis il étale la ganache refroidie à la poche à douille.

Le résultat, après un séjour au frigo, est bien bon !
Je trouve que l'on décèle un petit goût de Nutella, sans doute à cause (grâce ?) à la poudre de noisettes.

Et moi ? Je déguste (rassurez-vous Paul-Antoine en a amené à ses collègues) et j'essaie de les photographier sous tous leurs angles. Quelle photo préférez-vous ?

Le week-end vélo : édition 2008

2008-05-01T22:32:00.001+02:00

Et non il n'y a pas eu de petits meurtres entre amis.

Juste une échappée de jeunesse, de bonheur et de bonne humeur.

Bon malgré tous ses efforts (réparations, sportivité, bluff), le clan des sudistes n'a pas réussi à redorer son blason. Vive l'accueil ch'ti et à bas le camping de la Fritillaire (affûtez vos commentaires sur les sites de la FFCC) !

Merci à Jeff et Helen pour l'organisation et le choix de la Loire, qui nous permet de faire des apéros sympas au Vouvray sec ou moelleux.

Merci aux Dauteloup qui ont rallié le groupe et ont survécu aux nuits sans sommeil.

Merci aux célibataires et aux DINKs d'avoir supporté nos enfants (ce sont des anges il est vrai).

Merci aux Lalo et aux Dupuis-Stricker d'avoir traversé la France pour nous retrouver.

Et malgré sa tentative de virée dans le sud, notre clé est revenue sagement à bon port, ses parents l'attendaient à la gare de Saumur, sous un soleil radieux ;-).

Pour les photos c'est ici qu'il faut cliquer

Cours de cuisine chez Lenôtre : les macarons

2008-04-30T20:58:00.006+02:00

Ma deuxième séance de cours chez Lenôtre est sur les macarons salés.

Au menu :

macarons noisette au foie gras
macarons saveur d'Italie
macarons au saumon et raifort

Préparation des coques.

On met la crème.

Comme nous ne sommes que trois, nous en avons beaucoup à rapporter à la maison.

Dégustation en famille

Cours de cuisine chez Lenôtre : la cuisine au wok

2008-04-25T21:00:00.006+02:00

Dans un joli cadre sur les Champs Elysées.

Une petite équipe de 6 cuisiniers

préparera

Wok de Volaille à l'Indienne
Wok d'Endives au Jambon et Fourme d'Ambert
Wok de Goujonette de Sole aux Légumes Croquants

Dîner d'inspiration japonaise

2008-04-19T23:00:00.021+02:00

Tout commence par la lecture de ce superbe bouquin

Une fois le menu décidé...

Tartare de langoustine, huître et rouleau de saumon
Fine tranche de lotte, sauce au daikon et au ponzu
Foie gras poêlé, maguro et shiitake, réduction de sauce soja et vin rouge
Filets de maquereaux, daikon, sauce balsamique
Fruits et glace au thé vert

une expédition à l'épicerie japonaise s'impose (Kioko: 46 rue des Petits Champs Paris 2e + Jujiya: 46 Ste-Anne, Paris 2e). Complétée par un foie gras de chez notre boucher Bajon et du poisson de la poissonnerie du Dôme.

Recettes pour 4

Tartare de langoustines, huître et rouleau de saumon

How do you introduce someone’s palate to a survey of Japanese food across two continents and multiple centuries? You do it with a plate of three tiny bites. Three tastes. The scallop’s job is to reset your taste buds. Creamy, bitter, salty, and smooth all ﬂy by your tongue at a thousand miles an hour. Anything else you might have been tasting is now ofﬁcially gone. Next up is the oyster. It’s slick, like a silky bite ofocean. The salmon and cucumber roll is crunchy, tiny, and juicy. You’ve never had anything like it. It’s sort of sweet like a bite of an exotic fruit you’ve never tasted. And now you know that while the evening will be grounded in a strong culinary tradition, you won’t get stuck in any one place.

Ponzu (à préparer la veille, sert également pour la lotte) :

100 ml de sauce soja
200 ml de vinaigre de riz (Furusato ou Mitsukan)
50 ml de jus de citron fraichement pressé
5 cm d'algue konbu

mixer les ingrédients
24h au réfrigérateur
retirer le konbu
congeler la moitié dans un récipients large et peu profond

Sauce sumiso

100 ml de pâte à Miso blanche
50 ml de sucre en poudre
4 c à soupe de sake pour la cuisine
2 c à soupe de Mirin
1 c soupe de vinaigre de riz Mitsukan

mélanger pâte miso, sucre, saké et Mirin dans un petite casserole
chauffer à feu moyen environ 5mn en tournant régulièrement
arrêter juste avant l'ébullition
laisser refroidir à température ambiante (cette sauce peut se conserver une semaine au réfrigérateur)
Prélever 3 c à soupe de la sauce miso, mélanger avec 1 c à soupe de vinaigre de riz

Tartare de langoustine, crème au wasabi

1 ou deux langoustine (ou saint-jacques)
2-3 brins de ciboulette
2 cuillères à soupe de crème aigre
Wasabi

découper la chair de langoustine en petits cubes
mélanger la crème avec du wasabi
émincer la ciboulette

Rouleau de saumon-concombre, sauce sumiso

1 concombre
60 g de saumon en fines tranches (2-3mm)
1 feuille de shiso
1 gousse d'ail
oignon vert

peler une section de concombre puis faire une tranche aussi fine que possible de 7 * 12 cm (voir photo)
couper la feuille de Shiso en deux en enlevant la nervure centrale
presser l'ail
émincer l'oignon
recouvrir le concombre de saumon, shiso, jus d'ail et oignon
rouler et découper en 4 rouleaux façon maki

Mise en place

4 huîtres moyennes
2 c à soupe de gros sel
4 tranches fines de citron bien rondes
4 feuilles d'endive
1 c à café d'oeufs de saumon

ouvrir les huîtres, les détacher puis le remettre dans leur coquille
déposer une huître dans chaque assiette au milieu, calée sur un petit tas de gros sel
sur la gauche, déposer une rondelle de citron, déposer un rouleau et 1/2 c à café de sauce sumiso
sur la droite, poser une feuille d'endive, déposer dessus le tartare de langoustine saupoudré de ciboulette, crème wasabi, oeufs de saumon
grater un peu de granité de ponzu avec une fourchette et déposer sur l'huître

Servir immédiatement

Fine tranche de lotte, sauce au daikon et au ponzu

Accompagnement

radis japonais "daikon" (de quoi raper 2 c à soupe)
¼ cc à café de pâte Yuzu Kosho
2 c à soupe de ponzu

râper le daikon aussi finement que possible
retirer l'excès de jus
mélanger avec le Yuzu Kosho
ajouter le ponzu et mélanger

Mise en place

120 g de lotte en tranches super fines
1 c à soupe de baies roses
Kaiware (pousses de radis japonais)

déposer les tranches de lotte dans les assiettes
ajouter la mixture de daikon,
quelques baies roses
et les pousses de kaiware

Foie gras poêlé, maguro et shiitake, réduction de sauce soja et vin rouge

sauce au vin rouge

400 ml de vin rouge (Cabernet Sauvignon)
70 ml mirin
2 c à soupe de sauce soja
2 échalottes
1 gousse d'ail
30 g beurre

émincer l'ail et l'échalotte
faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen
ajouter l'ail et l'échalotte
mélanger le vin rouge, le mirin et la sauce soja dans un verre doseur
5 mn jusqu'à ce que l'échalotte commence à brunir
ajouter le liquide (vin etc)
mélanger et chauffer à feu vif
quand l'ébullition devient énergique, flamber (attention qu'il n'y ait rien au dessus et que la pièce soit aérée: cela fait une grosse flamme qui dure 2 minutes)
continuer à chauffer à feu moyen pour réduire de moitité (environ 20 mn)
filtrer pour enlever l'ail et l'échalotte,
puis chauffer à nouveau, à feu doux, pour réduire à nouveau de moitié (environ 30 mn)
la sauce doit être un peu épaisse
laisser refroidir un peu (pas complètement car elle deviendrait trop épaisse et difficile à récupérer) et transférer dans un flacon à saucer

(cette sauce peut se conserver 1 semaine au réfrigérateur, mais doit être utilisée à température ambiante sans la chauffer)

Shiitake, foie gras, et maguro

4 grands champignons shiitake mushrooms
4 tranches de foie gras (45g, 1.2cm d'épaisseur)
120 g de maguro (thon)
1 c à soupe de ciboulette
sel
poivre du moulin
eau glacée

couper les pieds des champignons
inciser le dessus du chapeau des champignons afin de faciliter leur cuisson et l'absorption de la graisse
couper les champignons en deux
saler et poivrer le maguro
chauffer une poêle antiadhésive à feu très vif
griller le maguro pendant 20 secondes max sur chaque face
plonger immédiatement dans l'eau glacée pour stopper la cuisson
après 10mn, retirer le maguro et le sécher délicatement au sopalin
trancher le maguro en fines tranches rectangulaires

Mise en place

chauffer une très grande poêle antiadhésive à feu très vif (ou en utiliser deux)
saler et poivrer le foie gras
la suite va se passer très vite
déposer les tranches de foie gras (par deux si la poële n'est pas très grande)
déposer les champignons
10-15s devraient s'être écoulées: retourner les tranches de foie gras
les faire cuire 10 s sur la deuxième face et retirer sur du sopalin, les couper en deux
continuer à faire cuire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendre (environ 1mn)
placer deux demi shiitake sur chaque assiette
placer une tranche de maguro sur chaque moitié
puis le foie gras
ajouter la sauce au vin rouge (sans excès)
saupoudrer de ciboulette

servir immédiatement

Filets de maquereaux, daikon, sauce balsamique
chips de renkon

1 morceau de racine de lotus (Renkon)
huile de friture
pincée de sel

peler le renkon
découper le renkon en 16 tranches très fines
frire les tranches de renkon dans une huile à 170° pendant 2-3 mn jusqu'à ce qu'elles prennent une légère coloration brune
sécher sur du sopalin
saler

Réduction balsamique

200 ml de vinaigre balsamique

chauffer le vinaigre dans une casserole à feu vif
à l'ébullition, passer à feu moyen
réduire au quart du volume initial (environ 30mn) en baissant progressivement le feu vers la fin
laisser refroidir à température ambiante

Daikon

1 radis daikon
1 l d'eau
2 c à soupe de riz à sushi
500 ml de dashi au kombu (peut être préparé à partir de poudre ou fait maison)

peler le daikon (en enlevant 5 mm car l'extérieur est plus dur)
couper 4 tranches de 15 mm
arrondir les angles
faire chauffer l'eau
ajouter le riz et les tranches de daikon (le riz absorbe une partie de l'amertume du daikon)
faire bouillir doucement pendant 15mn
retirer les tranches de daikon et les rincer pour retirer l'amidon
faire chauffer le dashi
ajouter les tranches de daikon
frémir pendant 30 mn
réserver

maquereaux

4 filets de maquereaux sans la peau
1 c à soupe d'huile de colza
50 ml de sauce soja
50 ml de saké de cuisine
50ml de mirin
faire chauffer l'huile de colza dans une très grande poêle (ou deux)

juste avant qu'elle commence à fumer, placer les poissons et saisir sur chaque face
pendant que le poisson frit, mélanger la sauce soja, le sake et le mirin
retirer l'huile de la poêle
ajouter doucement la mixture de sauce soja
cuire 1mn de chaque côté
retirer le poisson et faire réduire un peu la sauce

Mise en place

1 petit morceau de gingembre frais
1 oignon vert

raper le gingembre frais sur une rape très fine pour obtenir un jus pulpeux
découper l'oignon vert en filaments de quelques centimètres
mettre les filaments d'oignon dans un bol d'eau
réchauffer si nécessaire la réduction balsamique au bain marie
retirer les tranches de daikon du bouillon et les sécher
les placer au centre des assiettes
couvrir d'une tranche de poisson
déposer une cuillère de sauce sur le poisson
ajouter quelques gouttes de jus gingembre en pinçant la pulpe
ajouter 1/2 c à café de réduction balsamique
retirer les filaments d'oignon de l'eau, les sécher et décorer en les déposant sur le poisson
placer 3 chips de renkon appuyés sur le poisson

servir immédiatement

Fruits et glace au thé vert

glace au thé vert

150 ml de lait
1 jaune d'oeuf
1 sachet de poudre à glace au thé vert

mélanger le jaune d'oeuf et le lait
ajouter la poudre
battre au batteur électrique pendant 2 mn
mettre au congélateur (3 heures)

mise en place

8 fraises
1 kiwi
1 petit ananas
1 orange

peler et découper les fruits
répartir dans les assiettes avec une petite boule de glace

Pokemon

2008-04-03T21:57:00.003+02:00

La partie a duré plus d'une heure.

Je n'ai pas exactement compris les règles, mais Timothée s'est encore fait plumer.

Brunch entre amis

2008-03-30T21:33:00.006+02:00

Improvisé

Car nos hôtes habituels se sont faits une petite journée supplémentaire surprise à New York. Après toute une série de mésaventures (demander leur l'histoire des pit-bulls).

D'autres nous réservent une jolie surprise (enfin j'étais initiée).

Isa et Florent nous relatent leurs projets.
L'après-midi s'étire doucement (après une matinée bien active, accélérée par le changement d'heure).

Marin se laisse, par un habile subterfuge, photographier.

Et une charmante gloutonne me regarde avec curiosité (Timothée l'a bien nourrie aux fraises et à la chantilly).

Tout le monde est parti, allons voir les cht'is.

Marchathon

2008-03-29T22:18:00.003+01:00

13 km pour Timothée

Sous un relatif soleil (le temps s'étant peu à peu dégradé), le marchathon a connu plus de succès que l'an dernier.

Les maîtresses (dont la maîtresse de Timothée) et le directeur de l'école maternelle sont venus encourager les enfants.
Le cadre est toujours aussi agréable...

Marin, avec sa bande de copains (dont Claudia comme en 2007).
Il n'a fait que 12 km car ensuite nous avons pris le vélo direction les Invalides, pour nous rendre à un anniversaire.
Puis nous sommes revenus en vélo à Sèvres-Babylone, repérer les ustensiles de cuisine au Bon Marché. Et un petit tour par la délicieuse pizzéria que Philippe nous a fait découvrir. Bilan : Marin s'est écroulé sur la table après son plat de pâtes (il n'était pourtant que 20h00 - heure d'hiver).

Week-end de Pâques à Piraillan

2008-03-23T22:17:00.001+01:00

Joli mot d'enfant

2008-03-22T08:55:00.002+01:00

Nous jouons au jeu du des rimes (par le début)

Marin

Un animal qui commence par noir ?

Timothée

Un oisillon

Première partie de tennis

2008-03-16T22:06:00.001+01:00

Et tests des courts de la ville de Paris

Nous sommes chanceux, après un samedi plutôt beau, le dimanche est très pluvieux, sauf (ou presque) à 10h00, heure de notre réservation.
Nous faisons cette surprise à Marin, en vertu d'une petite souris qui a deux mois de retard, car il souhaiterait faire du mini-tennis.
Finalement, sans aucune formation, j'arrive au moins à taper dans la raquette. Timothée fait le tour du cours en trotinette, car s'il tape la balle dans la raquette, il ne l'envoie guère souvent au bon endroit.

Voyage à Oman

2008-03-04T21:59:00.003+01:00

Avec Terres d'aventures.

C'était très chouette.
Très bien organisé.
Avec un petit groupe agréable.

Voir les photos là.

Y a plus de saison ...

2008-02-24T21:35:00.009+01:00

Eté ?

ou

Hiver ?

Nous testons un nouvel endroit, beaucoup plus au Sud.
Comme d'habitude, un petit pique-nique (bon j'ai oublié le pain, alors il est un peu plus frugal et nous sommes un peu énervés quand Timothée laisse tomber la moitié de son tuperrware de salade composée...).

De l'escalade !

Et beaucoup de lévitation, on vous l'avait dit que Fontainebleau était un lieu de zénitude.

Nous restons plus longtemps que d'habitude car Julien peine à nous retrouver sur son fier destrier.

A 17h, 17°C. Finalement on dirait bien que c'est l'été...

Pour Valérie, Philippe et Julien

2008-02-23T22:28:00.000+01:00

Comment faire manger des épinards aux enfants ?

En passant deux heures à préparer une recette italienne...
Des boulettes d'épinard dorées à la poêle tirées du livre "la cuillère d'argent" offert pour mon anniversaire.
La cuisine italienne c'est bon, mais ça prend du temps. Et ça plait aux petits et aux grands.

Un diner chez "ze kitchen gallery"

2008-02-20T22:22:00.001+01:00

Quai des grands Augustins

(William Ledeuil)
Verdict : nourriture très bonne et raffinée. Mon veau de lait archi-fondant.
Décor joli mais froid.
Le souci : l'absence de tout tissu, tenture et la présence de la cuisine dans un coin, avec des tables plutôt serrée rendent le lieu bruyant et il est difficile d'avoir une conversation très suivie.
Le service, vu le niveau de prix, pourrait également être amélioré.

Aller-retour à Auvernaux

2008-02-17T22:13:00.009+01:00

Et oui il y a du soleil à Auvernaux

Paul-Antoine a pu s'entraîner un petit peu, j'étais dispensée à cause de mon entorse.

La passion pour le tennis de Marin ne s'est pas démentie, il s'exerce aux coups droits avec application. Nous avons trouvé un beau terrain de jeu sur le côté ouest d'Auvernaux, près du parking.

Puis nous retrouvons nos spots favoris, bien abrités du vent, car tout de même la bise souffle.

Parfois le parisien, on l'aime bien. Comme lorsqu'il me récupère mon portefeuille dans le bus 91 et que je peux le chercher intact à la station centrale des bus le dimanche. Je n'ose l'avouer, c'est la deuxième fois cette année pour mon portefeuille, et cela m'est arrivé deux fois de perdre (et retrouver) mon sac à main dans le métro.

Et un petit pounti vite fait pour le dîner !

Notre abricotier est en fleurs

2008-02-16T22:06:00.002+01:00

Comme chaque année, il gèle depuis la nuit

Espérons que le voile d'hivernage sera efficace...

Nous avons vu Marc et Ceylan en visite à la ville. Maelys a bien grandi. Ils ont encore de nouveaux projets, mais pas de scoop en vue ;-)

Week-end ensoleillé

2008-02-10T23:53:00.002+01:00

Et temps printanier

Après une semaine chargée :

Jeudi : concerto pour violon de Sibelius par Vadim Repin à Pleyel.

Vendredi : diner chez Eric et Anne. Timothée et Julia ont bien fait les fous, pendant que Marin finissait le tome 7 de Harry Potter

Samedi : petit marché et pique nique au "jardin de Marin" comme dirait Zoé. Petites libanises.
Marin rencontre un petit camarade, et trouve moyen de lui lire son pif gadget.

Pendant que je parcours le marché en quête des petits muffins. Avec le beau temps, ils ont été dévalisés.

Le dimanche matin rue du Cherche-midi est toujours aussi calme, quoique vivant.

Savourer Paris à vélo jusqu'à la rue de Charonne jusqu'à mon stage de théâtre et danse.
Pas de chance, un an et deux mois après la première je me suis fait une entorse à l'autre cheville.

Pendant ce temps, après un repas mac do à emporter, les garçons sont partis à Fontainebleau.

Marin, qui s'adonne à tous les sports de ballon avec plaisir et quémande une inscription au cours de tennis, fait une partie de football avec Timothée.

Le coup de boule de Zidane.
Dans les cours de récréations c'est la faute de maseratti parce qu'il avait insulté la mère de zidane

Puis séance d'escalade.

Cette semaine, Paul-Antoine n'a pas pu faire beaucoup de blocs.

Jardin du Luxembourg

2008-02-03T22:46:00.010+01:00

J'ai enfin vu la statue de la liberté

De retour du musée de Cluny où nous avons vu les thermes et surtout la Dame à la licorne, qui mériterait qu'on y passe plus de temps, mais les enfants commençaient à se lasser. La salle est magnifique. Autre curiosité : une dent de narval que l'on a prise autrefois pour une corne de licorne.

Malheureusement, les bateaux n'étaient pas là.

Paul-Antoine, grelottant, est rentré à la maison ; tandis que vêtue de ma doudoune magique, j'ai pu rester avec les enfants à l'aire de jeux, complète, bruyante et payante.

Au début, Timothée se désolait car Marin lui avait indiqué que la moitié des jeux lui étaient interdits (+ de 6 ans). A moitié rassuré par mes dénégations, il s'est progressivement dévergondé grâce au "tire-fesse" et surtout aux tourniquets.

Car il reste au Luxembourg quelques tourniquets , cette espèce en voie de disparition dans les aires de jeux de plus en plus sécurisées.

Ivresse de la vitesse !

Et aussi des cages à singe :

Ah ah vous voulez voir un scoop

2008-02-03T00:11:00.003+01:00

C'était presque

Ce sera peut-être pour le week-end vtt...

Sinon François s'est attelé au montage électronique avec passion.

Les enfants privilégiant le circuit à billes.

Bon nouvel an chinois !
Avec une vidéo !

Week-end parisien

2008-01-27T22:30:00.000+01:00

Timothée veut absolument porter le bouquet de tulipes

Il les trouve si jolies.
Le lendemain, de retour de chez Nany, détour par Ikea pour des repérages et écouler nos chèques cadeaux. La lumière était très belle.

On repart avec beaucoup de Daims et de plantes vertes (un petit bonsai pour mon bureau). Et un rideau de douche soldé et 15 cm trop court... Les bonnes affaires virtuelles.